Muchas personas conocen el physalis como una planta ornamental, se cultiva tanto en jardines como en casa en macetas. Sin embargo, hay un vegetal physalis, que se come. Sus frutos son muy similares a los tomates, y crecen en una forma inusual, similar a una linterna, envoltura completa.
Physalis vegetal: descripción
El cultivo de Physalis vegetal en el hogar como vegetal todavía no tiene tanta popularidad como plantar con fines decorativos. Por lo tanto, debe descubrir cómo cultivar physalis en su casa de campo, cuidarla adecuadamente y cosecharla a tiempo.
Physalis comestibles en Rusia comenzó a crecer en casa en el siglo XIX. Esta práctica se ha trasladado de los países europeos, donde la planta se extrajo de su hábitat natural: América Central y del Sur.
Vegetal Physalis
Physalis, dependiendo de la variedad, puede alcanzar una altura de 1 metro. Esta es una planta perenne perteneciente a la familia de las solanáceas. Los hermanos más cercanos son las papas y los tomates.
En un arbusto, alrededor de 200 frutas pueden madurar en una temporada, que primero crecen en una vitrina naranja o roja que parece una linterna o una campana cerrada.
¡Presta atención! Es este caso el que protege al feto de todas las influencias ambientales adversas, enfermedades y plagas.
Las frutas grandes de la planta tienen una masa de aproximadamente 50 gramos, hay variedades vegetales cuyas frutas alcanzan una masa de 80 gramos. A diferencia de los tomates, las frutas physalis tienen una paleta de colores diferente. Las frutas maduras pueden ser verdes, amarillas, anaranjadas, rojas y moradas.
¿Qué sabe Physalis?
No puede decir de inmediato a qué tipo de verdura se parece el sabor de Physalis, porque las variedades son diferentes. Las frutas de algunos saben a varias bayas y frutas: fresas, pomelo y algunas uvas. Algunas especies tienen un sabor a piña.
Varias especies vegetales recuerdan más a un tomate verde, algunas variedades son similares a las grosellas espinosas. A veces, el sabor es ardiente o amargo, pero cuando se preparan preparaciones de Physalis para el invierno, todo el amargor y la amargura desaparecen.
El color de la fruta es diferente.
Variedades de Physalis Vegetales
Una de las variedades mexicanas más famosas es el tomatillo. Tiene frutos de color amarillo violeta.
¡Presta atención! Es de destacar que en su tierra natal, la planta ha sido durante mucho tiempo una hierba no comestible, y trataron de deshacerse de ella.
Las variedades más populares:
- Korolek es una variedad vegetal que se usa con mayor frecuencia para preparar caviar vegetal para el invierno.
- El pastelero de physalis vegetal tiene frutas amarillas grandes ligeramente aplastadas. Se usa fresco.
- El suelo Gribovsky es una variedad resistente al frío con bayas dulces y ligeramente ácidas de color verde claro.
- Moscú temprano madura temprano. Las frutas son grandes amarillas.
- Plum Jam tiene un color morado completo. Puede distinguirlo de otra variedad de Tomatillo púrpura por la pulpa en su interior: a diferencia de la pulpa púrpura de Tomatillo, Plum Jam tiene un núcleo verde.
- Physalis Gourmand. La variedad temprana Gourmand tiene propiedades útiles que limpian el cuerpo. El arbusto alcanza una altura de unos 70 centímetros. Tiene grandes frutos de color naranja brillante con un peso de 60 a 80 gramos. Utilizado para hacer encurtidos, mermeladas para el invierno. Es común comer fresco.
Berry physalis: variedades
A diferencia de las verduras, las variedades de bayas de Physalis no tienen una sustancia pegajosa en la superficie de la cáscara de la fruta. El grupo de variedades de bayas incluye las variedades de fresa y peruana. Los representantes famosos son:
- El mago es una de las variedades más grandes. Muy productivo y caracterizado por una larga vida útil de las bayas.
- La variedad de postres fue criada en Rusia. Las frutas pequeñas son de color amarillo anaranjado.
- Columbus es una variedad con pequeños frutos de naranja, su sabor es similar al de las fresas.
- La pasa es una variedad joven pero muy popular. Las pequeñas bayas amarillas de la planta saben a piña.
Physalis en campo abierto
Physalis: plantación y cuidado en campo abierto
Para obtener una cosecha rica y de alta calidad, es necesario hacer una plantación adecuada y brindar un cuidado cuidadoso a los arbustos durante toda la temporada.
Physalis en campo abierto se puede plantar de varias maneras: por semillas, a través de rizomas y plántulas. En casa, en el jardín, el método de plantar usando semillas se usa principalmente, las plántulas rara vez se cultivan. Necesitas plantar semillas en la primavera después de días cálidos y calentar la tierra.
Preparando semillas para plantar
Para plantar semillas en campo abierto, primero debe preparar una solución salina especial, en la que debe remojarlas por un corto tiempo.
Surgirán semillas huecas y estropeadas que no sean adecuadas para plantar, y las semillas de alta calidad permanecerán en el fondo. Después de la solución salina, las semillas deben enjuagarse en agua limpia con un tamiz.
Importante! Para la desinfección de semillas, se usan preparaciones especiales: fungicidas. Puede usar un remedio popular: una solución de permanganato de potasio.
Selección del sitio y preparación para la siembra.
No se recomienda plantar Physalis en áreas donde anteriormente se cultivaron cultivos de sombra. El lugar de aterrizaje debe estar en un área abierta y soleada, donde haya buena ventilación.
El suelo debe ser fértil y suelto. Al preparar la tierra para la siembra, es necesario hacer fertilizantes en forma de compost o humus, tierra de turba y césped y algo de arena de río.
La distancia entre las filas en las camas debe ser de al menos 50-70 centímetros entre sí (dependiendo de la variedad). Cada semilla se planta a una profundidad de no más de 2 centímetros. Rocíe suavemente con tierra, apisonar ligeramente con una palma. Al final, el riego se lleva a cabo con agua suave y sedimentada.
La cosecha depende del cuidado adecuado.
Cuidado para plantar fisalis vegetales
Para aprender a cultivar correctamente un vegetal inusual, debe recordar las reglas para el cuidado de otras sombras, como el tomate.
Todos los jardineros están pensando si plantar el Physalis a base de hierbas, ya que los tomates requieren este procedimiento. Sin embargo, esta cultura no requiere pellizcos. Es posible solo en el período de otoño hacer la formación de la parte superior de la planta pellizcando para que las fuerzas de la planta no vayan al crecimiento, sino para madurar los frutos.
El cultivo no exige riego, lo principal es regar el arbusto cuando la capa superior del suelo se seca. En ningún caso debe permitirse el secado de la tierra y el estancamiento de la humedad en ella. El agua de riego no debe ser fría y dura, la lluvia o el agua del río es adecuada.
Importante! Después de cada riego, es necesario llevar a cabo el aflojamiento del suelo.
Fertilizantes para Physalis Vegetal
Los arbustos deben ser alimentados cada 2 semanas. Se recomienda alternar el aderezo mineral y orgánico.
Puedes hacer fertilizante orgánico tú mismo. Su receta es simple: disuelva 200 gramos de gordolobo en un balde de agua común.
Los fertilizantes minerales se pueden comprar en tiendas especializadas como una preparación compleja para los cultivos de sombra nocturna.
Cosecha
Cosecha
La fruta madura misma cae al suelo y, en buenas condiciones climáticas, puede permanecer en esta posición durante más de una semana sin deteriorarse por completo.
La cosecha debe hacerse cuando los primeros frutos comienzan a caer. Después de la primera recolección, se recomienda repetir el procedimiento todas las semanas. Es necesario madurar y eliminar todas las frutas antes del inicio de las heladas, ya que las frutas que han logrado congelarse se deteriorarán y no se almacenarán por mucho tiempo.
Importante! Es mejor recoger bayas en clima seco y despejado; se almacenarán más tiempo en tales condiciones.
Physalis: creciendo y cuidando en los Urales
La tecnología agrícola difiere poco del cultivo en otras regiones, ya que la planta es bastante resistente a las heladas y las enfermedades.
La principal diferencia es el cultivo de cultivos utilizando plántulas, por analogía con los tomates. Las semillas se siembran en macetas a principios de abril. Antes de plantar en el suelo, las plántulas deben alimentarse con fertilizantes y regarse regularmente.
Antes de plantar en el jardín, dentro de una semana, se saca una caja con plántulas durante varias horas, para que las plántulas se acostumbren al clima de la calle.
Plantar y cuidar Physalis en un invernadero.
En un invernadero hecho de policarbonato, vidrio o polietileno, Physalis se planta con plántulas cultivadas de antemano en el hogar.
Cuando crecen 5-7 hojas en cada plántula, las plántulas se pueden plantar en el invernadero.
Los pozos para plántulas no deben tener más de 8 centímetros de profundidad, cada uno de ellos debe regarse antes de plantar plántulas. El suelo mezclado con humus y arena de río siempre debe estar suelto.
La alimentación se realiza una vez cada 2 semanas, alternando fertilizantes minerales y orgánicos.
Importante! La condición principal cuando se cultiva en un invernadero es la ventilación regular.
Cómo dar forma a physalis en un invernadero
La planta le dirá cómo formar physalis en el invernadero. Tan pronto como aparecen brotes extra no fructíferos, se eliminan.
Para aumentar la productividad, en la segunda mitad del verano, pellizcan las partes superiores de los brotes.
Enfermedades de Physalis
Physalis es muy resistente a diversas enfermedades y plagas. Puede enfermarse solo con un cuidado inadecuado y condiciones climáticas y ambientales adversas. Las principales enfermedades del fisio, que causan un gran daño a la salud del arbusto hasta su destrucción, son: mosaico, pata negra y huelga.
Enfermedades de Physalis en invernadero
Al cultivar un cultivo en un invernadero, puede contraer una enfermedad fúngica llamada pierna negra.
La razón de su aparición es el aire demasiado húmedo y la falta de ventilación.
Para entender si el arbusto tiene una pata negra, debe mirar la base del brote principal directamente en las raíces. Con la enfermedad, aparecen manchas oscuras y ennegrecimiento allí.
Enfermedades de las hojas
La enfermedad emergente, con mayor frecuencia, afecta las placas foliares del cultivo. Pueden volverse amarillos y luego comenzar a caerse. A veces aparecen manchas y granos incomprensibles en su superficie.
Enfermedad del mosaico
Al igual que los tomates, el physalis puede contraer tizón tardío y fusariosis. Con el tizón tardío, las placas de las hojas se pintan en lugares con manchas borrosas de color marrón oscuro, luego se secan y mueren instantáneamente. La enfermedad es peligrosa porque durante el riego y la lluvia, los virus que causan la enfermedad pueden penetrar la base de los tallos y las raíces del cultivo y desarrollarse allí.
Otra enfermedad fúngica, el fusarium, también aparece en las hojas del arbusto. Dañando las raíces, la infección penetra en los tallos y alcanza las placas de las hojas, que comienzan a ponerse amarillas, marrones, rizadas y secas.
Importante! Si otras culturas de sombra nocturna crecen en el vecindario con physalis, entonces la probabilidad de enfermarse aumenta a veces. Antes de plantar, debe averiguar qué plantas son solanáceas y qué vecindario es inaceptable para physalis.
Granos amarillos en las hojas.
La aparición de granos amarillos en las hojas del physalis indica la aparición de la enfermedad del mosaico. Empiezan a aparecer manchas claras, a veces casi blancas, en las hojas y los frutos. Pueden ser de diferentes formas y tamaños.
La superficie de las placas de las hojas comienza a cubrirse con manchas, lo que deforma las hojas y cambia su contorno. El crecimiento del cultivo se ralentiza, las hojas comienzan a desvanecerse y se vuelven amarillas, los frutos no pueden madurar.
Recomendaciones y consejos para proteger el cuerpo de enfermedades y plagas.
El tratamiento oportuno puede salvar arbustos y cultivos. Para combatir enfermedades, puede comprar preparaciones especiales de fungicidas en las tiendas o prepararlas utilizando el método popular.
Physalis espacios en blanco
Pero es mejor cuidar la salud de la cultura de antemano tomando regularmente medidas preventivas:
- antes de plantar semillas, es necesario desinfectarlas con fungicidas;
- plantar el cultivo lejos de la sombra y no en el sitio donde solían crecer las plantas de esta familia;
- después de trabajar en el jardín y el jardín, desinfecte las herramientas de jardín para no causar infección;
- Preste atención para garantizar el cuidado adecuado de los arbustos durante la temporada.
El cultivo inusual de la solanáceas puede actuar como planta ornamental, así como frutas, bayas y verduras. Las deliciosas frutas de las variedades de bayas physalis son muy adecuadas para hacer mermeladas y mermeladas, variedades de vegetales para encurtidos y otras preparaciones de invierno. Además, se pueden consumir frescos.
