Cerezas de chocolate: bajas, pero productivas y sabrosas

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Recientemente, las variedades de cultivos frutales bajos, incluso enanos y de alto rendimiento se han convertido en una gran demanda. Esto ofrece una serie de ventajas: le permite apretar las plantaciones, en última instancia, aumentar el rendimiento por unidad de área, facilita el cuidado de los árboles, la poda y la cosecha. Entre las muchas variedades de cerezas comunes enumeradas en el Registro Estatal de logros de selección de la Federación de Rusia, las cerezas Shokoladnitsa de frutos pequeños se han vuelto especialmente populares recientemente. Además de la baja altura del árbol, la variedad tiene una serie de ventajas en comparación con otras, lo que contribuye a su distribución en nuestros jardines.

Descripción Cerezas Chocolate

La variedad se crió en el Instituto de Investigación de la Selección de Cultivos de Frutas de toda Rusia en la Región de Oriol y se recomienda su uso en la región Central de Rusia. La niña de chocolate fue incluida en el Registro Estatal de Logros de Cría en 1996.

Según la clasificación europea, las cerezas ordinarias (sin fieltro, estepa, arena, decorativas y Sakhalin) se dividen en dos variedades:

  • morel - variedades con frutos rojos oscuros, casi negros en la etapa de madurez y jugo colorante;
  • amoreli - variedades rojas con jugo incoloro.

Shokoladnitsa se refiere a morel. Sus "padres" varietales de los cuales fue criada son bienes de consumo Black y Lyubskaya. Esta es una cereza de maduración media. La Shokoladnitsa comienza a dar frutos 5 años después del comienzo del crecimiento de una plántula anual, y la plántula plantada de 1.5 a 2 años da una cosecha por 3-4 años.

Ventajas de grado:

  • altura pequeña: un árbol adulto completamente desarrollado no excede los 2.5 m. Al plantar plántulas en grandes cantidades, se plantan en el rango de 2.5 m entre los troncos y 3.5 m entre las hileras;

    Al plantar cerezas Variedad de chocolate observe un intervalo de 2.5 m entre los troncos y 3.5 m entre las hileras.

  • corona compacta: el volumen principal se encuentra en la parte superior, porque el árbol ocupa poco espacio, lo que hace que la Chocolate Girl sea apropiada en pequeños jardines;
  • Alta productividad: adecuado para el cultivo a escala industrial y en pequeñas granjas. Un árbol normalmente desarrollado da hasta 15 kg de bayas valiosas;
  • una de las variedades de cerezas más sobrevivientes en heladas y sequías: estas cualidades eran uno de los principales objetivos de los criadores;
  • bayas más dulces que muchas otras variedades de cerezas oscuras: acumulan hasta 12% de azúcar y aproximadamente 1.5% de ácido;
  • Vida significativa del árbol "a plena capacidad" - unos 12 años. Vida útil del chocolate: hasta 17-20 años. Pero después de 15 años, un árbol envejecido ya está comenzando a reducir notablemente la productividad;
  • variedad parcialmente autofértil: no requiere polinización cruzada obligatoria con cerezas vecinas durante la floración.

La autofecundidad de la variedad significa que un árbol separado dará fruto. Sin embargo, muchos jardineros recomiendan plantar Shokoladnitsa en un grupo con otras variedades: la antigua variedad Vladimirskaya (comúnmente conocida como Vladimirka), Turgenevskaya, Lyubskaya y otras. Se cree que el polen transferido de una variedad a otra durante la floración por los insectos mejora la calidad y aumenta el rendimiento de un grupo de cerezas de todas las variedades que crecen cerca. Y al mismo tiempo, habrá una oportunidad para estudiar y obtener los beneficios de diferentes variedades. Un punto importante: al plantar diferentes variedades, debe conocer su altura y, si es necesario, aumentar la distancia entre los troncos, para que no se oculten entre sí.

En cuanto a las deficiencias de la variedad, en las revisiones, los jardineros llaman a la gran desventaja de Chocolate Girl la susceptibilidad a dos enfermedades: la coccomicosis y la moniliosis. Sin embargo, la descripción de la variedad, dada por el Registro Estatal de Logros de Mejoramiento de la Federación de Rusia, se refiere a la resistencia relativa a la coccomicosis. Como no hay información sobre otras deficiencias, se puede concluir que la falta de inmunidad a la moniliosis es la única desventaja de la variedad. Y es lo suficientemente bueno como para conocer las medidas para la prevención y el control de la enfermedad para deshacerse de ella.

Moniliosis apareció en Rusia y en el extranjero relativamente recientemente: según algunas fuentes, a finales de los 80 y principios de los 90. En ese momento, los jardines sufrieron primero en Bielorrusia, luego en nuestro país.

A menudo, el agente causante de la moniliosis penetra el tallo de la cereza durante la poda, a través de rebanadas frescas y abiertas.

A menudo, la infección penetra en el tronco durante la poda, a través de rebanadas frescas y abiertas. Por lo tanto, el procedimiento se combina con la pulverización de la corona con líquido de Burdeos o medicamentos antimicóticos especiales o remedios caseros probados. Por seguridad, el mismo tratamiento se repite después de la floración.

Las esporas hibernan debajo de un árbol en el follaje caído. Por lo tanto, la medida preventiva de moniliosis es rastrillar y quemar todas las hojas caídas en el otoño, espolvorear el suelo con cal viva, cal esponjosa y llenar el círculo del tronco para el invierno con un nuevo acolchado para cubrir las raíces del congelamiento. Y también es imposible dejar frutos secos o en descomposición en el árbol, ya que pueden convertirse en viveros para muchas plagas.

Un árbol soplado, normalmente denso, bien iluminado, no denso y sin humedad estancada en la corona tiene una inmunidad fuerte y puede resistir mejor cualquier enfermedad.

Plantando Cerezas Chocolate

Al aterrizar, debes seguir algunas reglas.

Selección de asiento

La niña de chocolate se desarrollará bien en un lugar iluminado, no pantanoso, preferiblemente sin corrientes de aire. Es relativamente tolerante a la sombra, pero en una sombra fuerte el árbol crecerá más lentamente, las bayas crecerán pequeñas y ácidas, y debido a la humedad sin el sol, el riesgo de enfermedades es notablemente mayor.

Hay lugares donde las cerezas no pueden crecer en principio debido al alto nivel de agua subterránea, a menos de 1,5 m de la superficie. Tan pronto como las raíces de un árbol en crecimiento alcanzan esta profundidad, el árbol muere. Y esto puede no suceder de inmediato, pero unos años después de la siembra, en el año 4-6, las raíces pueden alcanzar una profundidad de 1.6 m.

Las cerezas Shokoladnitsa se desarrollarán bien en un lugar iluminado con un bajo nivel de agua subterránea.

Preparación del suelo

La cereza de esta variedad no exige demasiado la calidad del suelo, pero hay dos posiciones que deben observarse:

  • suelo neutro o ligeramente alcalino con un pH de 7.0;
  • El suelo es suelto, transpirable y sin agua estancada.

En franco arcilloso franco arcilloso, las raíces de la cereza se sofocarán y se pudrirán. Para plantar en tales suelos, se requiere una gran cantidad de movimiento de tierras:

  1. El pozo de aterrizaje debe estar preparado no por el tamaño del sistema de raíces de la plántula, sino muchas veces más ancho y profundo. El sistema de raíces delgadas de la cereza se encuentra a una profundidad de 15 a 70 cm (el grueso está a una profundidad de 20-40 cm). Las raíces gruesas y arbóreas pueden llegar a grandes profundidades, pero no es necesario preparar el suelo debajo de ellas, pueden desarrollarse en cualquier raza. Por área, las raíces de las cerezas pueden ser varias veces el tamaño de la corona, por lo que debajo de un arbusto deberá cambiar el suelo en un círculo con un diámetro de al menos 3 m del tronco:
    • a una profundidad de 40-50 cm del centro;
    • a una profundidad de 70 cm en el centro, en el sitio de aterrizaje directo.

      En suelos pesados, se prepara un pozo de aterrizaje para cerezas mucho más grande que en suelto

  2. El suelo seleccionado debe mezclarse con tierra de césped, chernozem, humus, turba hasta que se suelte lo suficiente.
  3. Por lo tanto, el suelo preparado se devuelve al lugar y el aterrizaje posterior es el habitual.

El método es laborioso, para plantar una gran cantidad de troncos es mejor encontrar otro sitio.

Selección de plántulas y plantación

La mayoría de las veces usan plántulas de un año y medio de hasta 60-80 cm de altura con un sistema de raíces bien desarrollado (las plántulas de esta edad se arraigan bien). Pero también hay recomendaciones para plantar plántulas de 2-3 años para obtener la primera cosecha más rápido durante 1-2 años. El aterrizaje se realiza durante el período de descanso, en otoño en octubre o en primavera a principios de abril. Se hace así:

  1. Cava un hoyo de aterrizaje del tamaño de las raíces en forma recta. Como regla general, para los niños de 1,5 años tiene 40 cm de diámetro y unos 80 cm de profundidad.
  2. El suelo seleccionado del pozo se mezcla con humus (aproximadamente 3 litros por 10 litros de tierra) y cenizas de madera - 0.5 litros por 10 litros de tierra.
  3. En el centro conducen en un recuento.

    Una plántula de cereza joven debe estar atada a una estaca para protegerla de los vientos fuertes.

  4. El suelo se vierte en un hoyo con una loma de 15-20 cm de altura.
  5. Se baja un retoño sobre la loma, extendiendo cuidadosamente las raíces. Plantado a la misma profundidad a la que creció la plántula en el vivero, que es claramente visible por el color de la corteza. Pero el cuello de la raíz no debe ser bombardeado. Si es mucho más bajo que el nivel del suelo, el retoño se eleva y se vierte el montículo más alto. La altura óptima del cuello de la raíz sobre el suelo es de 3-5 cm.

    El cuello de la raíz de una plántula de cereza debe estar a 3-5 cm del suelo

  6. Las raíces se vierten con tierra suelta para que no haya grandes huecos de aire.
  7. Compacta el suelo alrededor del tronco.
  8. Regado a razón de 10 litros de agua por 1 barril.
  9. La plántula está atada a una estaca con un cordón no traumático para la corteza o una tira de tejido blando.
  10. Mantillo con humus, turba, aserrín podrido o hierba cortada con una capa de aproximadamente 5 cm.

    Después de plantar y regar, las plántulas se cubren con una capa de al menos 5 cm.

Cuidado de chocolate

El cuidado adicional en el primer año para la plántula es simple:

  • es necesario asegurarse de que el círculo cercano al tallo esté limpio de malezas;
  • En ausencia de fuertes lluvias a fines de mayo - principios de junio, las plántulas deberán regarse con 10-15 litros de agua. Además, durante el verano y el otoño, el riego puede ser necesario solo en caso de sequía anormal.

Poda

En el futuro, la cereza Shokoladnitsa necesitará poda, que se lleva a cabo a principios de la primavera antes del inicio del flujo de savia. La cereza debe cortarse con cuidado y precisión: este no es el tipo de variedad que crece hasta 7 my tiene una poderosa corona ramificada, donde el más o menos de la rama es de poca importancia. Una barra de chocolate no se puede recortar solo para recortar y formar coronas. Tipos y propósitos de recorte:

  • sanitario: elimine todas las ramas enfermas, rotas y marchitas. Toda la raíz se corta a continuación: solo debilita el árbol;
  • formando cultivos:
    • Si las ramas irregulares han crecido, creciendo dentro de la corona, hacia el suelo, entrelazadas, entonces se eliminan. La rama se corta "en un anillo", es decir, sin cáñamo. El lugar del corte está cubierto con barniz de jardín, porque si la poda es incorrecta, se puede formar un hueco en el lugar del corte, el árbol se pudrirá, se enfermará y puede morir;

      Es importante cortar las ramas de cereza correctamente para que el foco de la enfermedad no se forme en el sitio del corte.

    • adelgace las ramas esqueléticas de modo que entre ellas haya al menos 10-15 cm para eliminar el engrosamiento. Un árbol adulto debe tener 10-15 ramas esqueléticas principales;
  • antienvejecimiento, que se lleva a cabo si un árbol adulto está desnudo, en los extremos de las ramas no hay follaje ni brotes, y fructifica poco. Aproximadamente un tercio de todas las ramas principales se acortan en aproximadamente 1 m. En verano, aparecerán numerosos brotes jóvenes en el sitio de las secciones.

Lo principal que debe saber es que la cereza da frutos casi exclusivamente en el crecimiento joven del año anterior. Este es un solo grupo de ramas de hojas grandes con muchos brotes. Y si los cortas a todos, simplemente no habrá cosecha. Por lo tanto, la poda principal se realiza en la primavera para estimular el crecimiento activo de los brotes jóvenes en el verano, lo que dará una cosecha abundante para el próximo año.

Y también en la primavera puedes cortar las ramas fructíferas el año pasado; este año no habrá cosecha en ellas. Sus extremos se cortan en varios brotes, en ningún caso tocando los brotes de reemplazo del año pasado, que darán fruto este año. Y en el lugar del corte, pueden aparecer varios brotes jóvenes que darán frutos para el próximo año.

La cereza es muy sensible a la poda incorrecta y demasiado fuerte. Ella tiene un pequeño crecimiento anual, y después de cada poda no se recupera rápidamente. Por lo tanto, el principio "es mejor no recortar que recortar el exceso" es adecuado aquí.

Comentarios

El fabricante de chocolate es autofértil, lo cual es una ventaja, por supuesto. Pero el sabor de las cerezas en sí no es perfecto, e incluso una gran desventaja, en mi humilde opinión, es susceptible a las principales llagas de la cereza: la coccomicosis y la moniliosis. Traté de plantarlo, pero el retoño (estaba con ACS) no comenzó y, después de haber sufrido durante el verano, murió. Fue reemplazado por Kharitonovskaya, que es más sabroso y más resistente a las úlceras por hongos.

mooch

//forum.auto.ru/garden/37453/

Las frutas son frescas, pero obtenemos muy poco. Los mirlos comen todo. La rejilla debe estar cerrada. Y el cuidado es como cualquier cereza.

medidor (es) de agua

//forum.auto.ru/garden/37453/

Todavía tengo un árbol pequeño, la primera vez que dio fruto. Pero cerca de él, el polinizador parece no ser notado. La más cercana es la cereza de fieltro de una vecina, pero ella no poliniza una cereza común. Entonces, ya sea autofértil o la segunda cereza joven junto a la Chocolate Girl floreció sin ser notada.

Starche-05

//forum.auto.ru/garden/37453/

El sabor de las cerezas ha sido familiar para todos desde la infancia, y los jardines rusos son inconcebibles sin este árbol. Entre las muchas variedades, Shokoladnitsa parece una opción muy valiosa con buena resistencia a las heladas y tolerancia a la sequía, así como el sabor más dulce de las bayas entre las variedades negras. Solo o en grupo, esta variedad, por supuesto, puede ser de gran beneficio para sus propietarios.

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