Rowan atrae la atención en cualquier época del año, destacando por sus hojas inusualmente hermosas, flores fragantes y racimos brillantes de bayas. Cultivar un árbol en su parcela es fácil. Además del placer estético, la ceniza de montaña traerá beneficios medicinales a todos los hogares.
Tipos y variedades de cenizas de montaña.
La ceniza de montaña es una planta baja y leñosa de la familia Pink. Las hojas son grandes, pinnadas, con hojuelas oblongas (su número oscila entre 10 y 23). Las flores son blancas, numerosas, recogidas en inflorescencias densas, tienen un fuerte olor. Los frutos son brillantes (escarlata, naranja, rojo), pequeños, con un amargor característico.
La ceniza de montaña, familiar desde la infancia, crece casi en toda Rusia
Además de la ceniza de montaña de frutos rojos (Sorbus), también hay aronia (Aronia), una planta que pertenece a otro género. Son parientes muy lejanos. El nombre surgió debido a la similitud de las frutas.
Hay muchos tipos de cenizas de montaña, la más famosa de ellas es la ceniza de montaña. Se encuentra en la naturaleza en el clima templado de Eurasia. Las frutas son de color naranja o escarlata, las hojas no están emparejadas. Se divide en dos tipos: Moravia y Nevezhinsky. Casi todas las variedades modernas se originaron a partir de ellas.
Burka
La capa se caracteriza por la compacidad de la corona y la baja estatura. La altura máxima del árbol es de 3 m. La planta comienza a dar frutos rápidamente, los jardineros ya pueden recoger la primera cosecha de bayas en el año 2-3. Un árbol puede traer 35-40 kg de fruta. Por lo general, las bayas medianas, raramente grandes con un tono rojo-marrón tienen una pulpa densa con un sabor agridulce. Las bayas duran hasta 4 meses.
Fresno de montaña Burka comienza a dar sus frutos en el año 2-3
Postre Michurinskaya
Una característica distintiva de la ceniza de montaña de postre Michurinsky es la maduración temprana (en la última década de julio, la primera década de agosto), que es dos semanas antes de lo habitual. El árbol da fruto anualmente, la cosecha es abundante. Las bayas grandes de tonos rojo oscuro a marrón son similares al níspero. El sabor agridulce se caracteriza por la acidez picante de la ceniza de montaña. El contenido de azúcar es considerable: hasta el 11%. Esta ceniza de montaña de frutos dulces necesita una limpieza rápida, incluso con un poco de maduración excesiva, las frutas pierden su atractivo y presentación. El mejor método de almacenamiento es el secado. Las bayas se vuelven como pasas dulces. La ceniza de montaña de postre Michurinskaya no es susceptible a las plagas y se adapta bien a las enfermedades.
Las bayas de la ceniza de montaña del postre Michurinskaya maduran en la última década de julio, la primera década de agosto
Granada
La ceniza de montaña de granada es el resultado de cruzar una ceniza de montaña con espino. El árbol alcanza una altura de 4 m, se distingue por una corona calada. La fructificación generalmente comienza en el 3er año. De una planta puedes recolectar hasta 50 kg de deliciosas frutas. Las bayas medianas tienen una forma facetada peculiar. Al madurar, las frutas de color rojo oscuro están cubiertas con una capa azulada. El azúcar en las bayas no es suficiente, solo 5-8%, por lo que el sabor es agridulce, ceniza de montaña. Esta variedad es buena para hacer mermelada y vino. Muchos prefieren las bayas maduras para congelar. La variedad es resistente a muchas enfermedades y plagas.
Fresno de montaña de granada: el resultado de cruzar el fresno de montaña con espino
Licor
Un híbrido de ceniza de montaña con chokeberry dio a luz a un licor de ceniza de montaña. Una característica de la variedad es su resistencia a las heladas. Un árbol de tamaño mediano (hasta 5 m), da la primera cosecha para el año 3-4. Las bayas maduran en color casi negro. Su contenido de azúcar es bastante alto, alrededor del 9.6%. Las bayas tienen un sabor agridulce, con mayor frecuencia se usan frescas, aunque también son adecuadas para el procesamiento.
Los frutos del licor de ceniza de montaña se pueden comer frescos
Escarlata grande
La ceniza de montaña escarlata grande recibió su nombre por el color de la fruta y su tamaño (más de 2 g). El árbol alcanza una altura de 6 m. La corona de fresno de montaña se está extendiendo, con una amplia forma piramidal. Las hojas son grandes, complejas, pinnadas. En verano, son brillantes, de color verde oscuro. El híbrido es resistente a las heladas, tolera inviernos con temperaturas de hasta -50 sin pérdidaacerca deC.
Rowan Alaya grande tolera heladas severas
Cachemira
El árbol de esta variedad resistente al invierno crece hasta 4 m de altura. Su tierra natal es el Himalaya, la variedad se ha establecido en la región de Leningrado. Bayas blancas combinadas en grandes grupos pesados. El diámetro de una baya alcanza 10-12 mm. Las hojas verdes y pinnadas en el otoño se vuelven de color amarillo anaranjado.
Fresno de montaña Cachemira da bayas blancas inusuales
Titanio
La variedad Titan se crea a partir de cenizas de montaña en combinación con una manzana y una pera de hojas rojas. Este híbrido se ha establecido entre los jardineros rusos, ya que ha demostrado una alta resistencia a las condiciones ambientales adversas. La fructificación ocurre ya en la segunda temporada después de la siembra. Las bayas son bastante grandes, alcanzan 2 g. Cuando maduran, las frutas de color cereza oscuro están cubiertas con una capa azulada. La pulpa de las bayas es de color amarillo brillante con un sabor agridulce. Después del secado, las bayas se vuelven similares a las pasas habituales.
La ceniza de montaña de la variedad Titan es resistente a las condiciones ambientales adversas.
Belleza
Variedad La belleza fue el resultado de cruzar peras con cenizas de montaña. El árbol es de tamaño mediano (hasta 5 m), con una copa esbelta piramidal. En Belleza, maduran grandes bayas amarillas (más de 10 mm de diámetro). Las frutas tienen un agradable sabor agridulce, por lo tanto, son aptas para el consumo fresco y para el almacenamiento. El híbrido es resistente a las heladas y poco exigente con el suelo.
Rowan berries Beauty - bastante grande, amarillo
La ceniza de montaña se cruza con plantas de otras especies. Como resultado, se obtuvieron híbridos de Sorbania (ceniza de montaña y chokeberry), Sorbapirus (ceniza de montaña y pera), Amelosorbus (ceniza de montaña y ceniza de montaña), Krategosorbuz (ceniza de montaña y espino), Malosorbus (ceniza de montaña y manzano).
Siembra de serbal
Muchas variedades de cenizas de montaña toleran el trasplante y rápidamente echan raíces en un nuevo lugar. Para obtener este resultado, debe seguir algunas reglas simples.
- Septiembre es ideal para plantar y trasplantar plántulas de ceniza de montaña.
- Un árbol necesita un hoyo de no menos de 60x60 cm de tamaño.
- Para llenar el pozo usando una mezcla de estiércol podrido con compost de turba y tierra vegetal. Puede agregar 100-200 g de ceniza y superfosfato.
- Antes de plantar, es mejor sumergir las raíces en un puré de arcilla, luego colocarlas en un montículo hecho en el medio del hoyo y enderezarlas. El cuello de la raíz de la planta debe ubicarse a nivel del suelo.
- La planta se debe regar cuidadosamente (2-3 cubos por hoyo). Es necesario regar cada capa de tierra, luego no se forman vacíos debajo de las raíces de la plántula.
- El árbol plantado debe estar atado a una estaca, e idealmente, a tres palos conectados, inclinados al árbol. Esto creará un marco protector para la plántula.
Está mal pisotear el suelo con los pies después de plantar. Esto conduce a una fuerte compactación del suelo y perjudica el funcionamiento de los microorganismos.
El fresno de montaña es un árbol alto, por lo que vale la pena considerar que no oculta otras plantaciones. Para obtener un mayor rendimiento de bayas, se deben plantar varias variedades de cenizas de montaña en el sitio. Los árboles se encuentran a 5-6 m uno del otro.
Trasplante de ceniza de montaña a un nuevo lugar
Es posible trasplantar una ceniza de montaña de acuerdo con el esquema de su aterrizaje. Lo único a considerar es una excavación profunda del sistema raíz. Si tiene la capacidad de plantar plantas, es muy posible cavar una ceniza de montaña salvaje en el bosque y transferirla al jardín. Después de completar el enraizamiento (generalmente el próximo año), se deben injertar varios esquejes de diferentes variedades en la naturaleza.
Propagación de serbal
Para el cultivo de la ceniza de montaña, se acostumbra usar dos métodos: vegetativo y semilla. Las especies de cenizas de montaña generalmente se propagan por semillas. La preparación de semillas para la siembra ocurre en el otoño.
- Se seleccionan las bayas maduras, las semillas se secan, se lavan a fondo de la pulpa y se secan.
Las semillas de serbal deben pelarse y secarse
- Luego, las semillas se siembran en el suelo a una profundidad de 10 cm y se cubren con hojas caídas. Puedes sembrar semillas en la primavera. Es importante no olvidar comenzar a prepararlos para sembrar por adelantado.
- El procedimiento de preparación es el siguiente: las semillas de serbal se mezclan con arena gruesa en una proporción de 1: 3.
- La mezcla resultante se incubó durante 6-8 semanas a temperatura ambiente.
- Los próximos 2 a 4 meses, las semillas con arena se almacenan en el refrigerador y se colocan en una caja para verduras.
- La siembra se lleva a cabo después de que la nieve se derrita. Puedes sembrar semillas en un invernadero o en cajas especiales. Hasta el otoño, las plántulas permanecen en un solo lugar, se riegan, periódicamente las malas hierbas, aflojan el suelo. En otoño, las plántulas se trasplantan a un mini jardín (la llamada escuela).
- Las plántulas obtenidas de las semillas comienzan a rendir en el año 4-5.
Valiosas variedades de ceniza de montaña generalmente se propagan vegetativamente. Para esto, se utilizan vacunas, brotes o capas, esquejes verdes o lignificados. Los portainjertos tradicionales para el injerto pueden convertirse en un árbol de ceniza de montaña común. La coronación (vacunación) se lleva a cabo en abril, cuando comienza el flujo de savia. Si se pierden los plazos de la primavera, puede pasar el florecimiento a fines de julio y principios de agosto. El vendaje se retira del sitio de vacunación después de 20-25 días.
Rowan creciendo
Para el cultivo de cenizas de montaña en el jardín, es necesario realizar operaciones que son habituales al cuidar árboles frutales.
Riego
Es necesario regar las cenizas de montaña inmediatamente después de plantar en un lugar permanente, así como al comienzo de la temporada de crecimiento o durante un período de ausencia prolongada de lluvia. Una humectación adicional es deseable 10-15 días antes de la cosecha, así como 10-15 días después de la cosecha. Cada árbol requiere hasta 3 cubos de agua.
Necesita regar en las ranuras alrededor del círculo del tronco, y no directamente debajo de la raíz.
Aflojamiento
El aflojamiento del suelo alrededor de la ceniza de montaña se lleva a cabo varias veces durante la temporada primavera-verano. La primera vez que necesita aflojar el suelo a principios de primavera. En verano, el aflojamiento se lleva a cabo 2-3 veces. Es mejor hacerlo el segundo día después de la lluvia o el riego. Después de que el suelo alrededor del tronco está cubierto con materia orgánica.
Aplicación de fertilizantes
En el tercer año de vida, un serbal necesita el primer aderezo, que se lleva a cabo a principios de la primavera. Se necesitan 5-7 kg de humus o compost y 50 g de nitrato de amonio (por árbol). El mejor momento para la próxima alimentación es a principios de junio. Rowan se riega con solución de mullein (en una proporción de 1: 5), puede usar excrementos de aves (en una proporción de 1:10). 10 l de solución por árbol serán suficientes. En lugar de productos orgánicos, puede usar fertilizante Agrolife. En agosto y principios de septiembre, se realiza el último aderezo superior. Esto requerirá 2 cucharadas. fresno de madera y 0.5 cucharadas. superfosfato
Poda de serbal
En el segundo año de vida, el árbol debe someterse a la primera poda para evitar engrosar la corona y crear un esqueleto fuerte. Al formar una corona piramidal, es importante tener en cuenta que los brotes que crecen en ángulo recto con el tronco principal se eliminan inicialmente. A continuación, las ramas crecen en un ángulo agudo, ya que carecen de fuerza. Por lo tanto, el jardinero debe tratar de preservar aquellos que crecen en un ángulo obtuso con ramas esqueléticas.
Involucrarse demasiado en la poda no vale la pena, puede hacer daño, no beneficiar. Si la corteza del tronco y las ramas esqueléticas principales se cortan con demasiada frecuencia, pueden quedar tan desnudas que existe el riesgo de quemaduras solares.
La poda de árboles se divide en tres tipos:
- poda sanitaria (según sea necesario, cuando necesite quitar ramas rotas, secas o enfermas);
- Se requiere una poda antienvejecimiento para restaurar la fuerza del árbol. La necesidad de esto aparece si el crecimiento de la planta no supera los 10-12 cm por año, pero el rendimiento sigue siendo alto. Se lleva a cabo en dos etapas: en el primer año, el 50% de las sucursales se recortan, y la misma cantidad permanecerá el próximo año. Se necesita una fuerte poda antienvejecimiento cuando no hay crecimiento o no es más de 5 cm por año, y el rendimiento también se reduce. Consiste en rejuvenecer las ramas esqueléticas (semi-esqueléticas) en la madera cada 6-7 años. Al mismo tiempo, es necesario un aderezo mineral del árbol;
- La poda para limitar el crecimiento es necesaria para coordinar la altura del árbol. Se lleva a cabo en el 8-10º año de vida de las cenizas de montaña, es especialmente relevante para las variedades de la llamada selección "popular". Como resultado de la poda, se retira el brote central, reemplazándolo con una rama del nivel superior.
Rowan Tree necesita poda anual
Poda de serbal en primavera
Es mejor cortar el serbal hasta que los brotes estén hinchados, es decir, a principios de la primavera. Cada herida que exceda los 3 cm de diámetro debe tratarse con var. El apósito para heridas protegerá las cenizas de las montañas contra la infección de enfermedades, evitará que se sequen y acelerará la formación de callos.
La poda a principios de la primavera de un árbol adulto consiste en adelgazar la mitad de la copa del árbol, así como la dirección del conductor central hacia la rama lateral. Además, se deben eliminar las ramas dañadas y secas.
Un árbol joven no debe podarse mucho, porque esto conduce al desarrollo de brotes y, en consecuencia, a una disminución del rendimiento.
Video: poda de serbal
Enfermedades y plagas del serbal
A pesar de que la ceniza de montaña es susceptible a casi todas las enfermedades y plagas de los árboles frutales, muestra una estabilidad envidiable. Pueden dañar en gran medida la cosecha madura de cenizas de montaña.
Los jardineros experimentados argumentan que en una plántula saludable con el cuidado adecuado, no aparecerán llagas. Las enfermedades aparecen solo en plantas debilitadas.
Hay algunos tipos de enfermedades que no se pueden curar: cualquier tipo de necrosis, algunos tipos de mosaicos. Es mejor prevenirlos con medidas preventivas. La prevención de enfermedades fatales para la ceniza de montaña consiste en un examen exhaustivo de las plántulas, la plantación adecuada del árbol y el cuidado adecuado. De vez en cuando, los portadores de virus de insectos deben ser destruidos sin piedad.
Tabla: drogas para el control de plagas de serbal
| Plaga de serbal | La droga para su destrucción. |
| Gorgojo | Karbafos |
| Escarabajos de la corteza | Actar, Confidor, Lepidocida |
| Polillas | Clorofos, Cyanix, Karbafos |
| Ácaros del serbal | Azufre coloidal |
| Polilla de ceniza de montaña | Clorofos |
| Manzana verde áfida | Actellik, Decis |
| Escudo | 30 más |
Se utiliza el tratamiento preventivo de las plagas. A principios de la primavera, es bueno llevar Nitrafen al suelo debajo de la ceniza de montaña, así como tratar el árbol en sí. Puede rociar el serbal con una solución de sulfato de cobre (100 g por 10 l de agua) antes de que comience el flujo de savia.
Forma comprobada de proteger las hojas de infusión de ceniza de montaña de mostaza blanca. Para hacer esto, debe verter 10 g de mostaza en polvo en 1 litro de agua e insistir por un día. Para la solución terminada, debe diluir la mezcla resultante con agua en una proporción de 1: 5.
Comentarios
Cultivamos cenizas de montaña Alai y Delicatessen. El escarlata tiene un buen sabor agridulce, sin amargura, las bayas son jugosas, de hermoso color. Realmente me gusta este árbol. El delicado tiene un color oscuro, un poco más claro que el de un chokeberry negro, y el sabor, me parece, es inferior al escarlata.
Naka//www.websad.ru/archdis.php?code=637860
No quiero persuadir, pero ... En mi humilde opinión: la ceniza de montaña de frutos dulces fue criada como una planta cultivada para las regiones frías del norte, donde otras frutas simplemente no crecen, y su sabor no es excepcional. Lo mismo puede decirse del chokeberry negro: bayas astringentes secas de un sabor agrio muy mediocre. Nuevamente, en mi humilde opinión: en el carril central puedes encontrar árboles, arbustos y enredaderas (¡ambos hermosos y saludables!) Con frutas mucho más sabrosas que cualquier ceniza de montaña.
Conservador//dacha.wcb.ru/index.php?showtopic=16374
La verdadera granada es sabrosa, el sabor de sus bayas prácticamente no tiene notas de "ceniza de montaña", y las bayas mismas están muy lejos de las rojas habituales. Son más grandes y violetas violáceos. Lo intenté, y me instalé igual en mi jardín, aunque no soy fanático de las cenizas de montaña. Mi joven hasta ahora, solo habrá bayas.
Olga//www.websad.ru/archdis.php?code=637860
A mi madre le encantan las cenizas rojas de montaña, y a mí me encanta el negro. Hacemos mermelada de ceniza de montaña roja: ¡el sabor es simplemente inolvidable! Es cierto, esto es para aquellos que les gusta la mermelada agria, con un ligero amargor picante.Y moler negro con azúcar y almacenar en la bodega, en pequeños frascos. Esto es, en primer lugar, un depósito de vitaminas, y además, tengo problemas con los vasos, por lo que la ceniza de montaña negra solo ayuda a fortalecer las paredes de los vasos, sin mencionar el hecho de que reduce la presión. El árbol en sí es pequeño, la productividad no es necesaria a veces, pero no se necesita mucho. Y el rojo cerca de nuestra casa está creciendo, en el otoño, ¡solo un regalo para la vista! Por cierto, hay variedades especiales, el mismo licor. Pero ella, me parece, tampoco parece ceniza de montaña.
Elen fionko//www.agroxxi.ru/forum/topic/197- rowan /
La ceniza de montaña no solo decorará su jardín, sino que también servirá como fuente de vitaminas para el invierno. Este árbol es resistente a enfermedades y plagas, sin pretensiones de cuidado. Los criadores han producido variedades cuyas frutas son dulces y carecen de la ceniza de montaña habitual.
