Los estadounidenses llaman a los frutos de la papaya "fruita bomba". Y no en vano
Estos frutos grandes de color amarillo-verde con un agradable aroma de melón conquistado poco a poco todo el mundo.
Que fácilmente se pueden ver en los mercados en todos los rincones del mundo, y los árboles de plantación palmoobraznyh de diez metros de la América nativa llegaron incluso antes de que el sur del Cáucaso. Fue allí, en la costa del Mar Negro, donde plantaron plantaciones experimentales.
¿Qué tipo de fruta es esta, la papaya, por qué es tan atractiva, qué propiedades útiles posee y por qué las bellezas la adoran?
- Contenido calórico y composición química de la papaya
- Lo que es útil para la papaya para el cuerpo
- Para la visión
- Durante el embarazo
- Papaya en la cocina: cómo limpiar, cómo comer y con qué
- Aplicación de papaya en medicina popular
- Cómo usar en cosmetología
- Contraindicaciones
Contenido calórico y composición química de la papaya
El secreto de la popularidad de las enormes frutas comestibles, cuya longitud es de aproximadamente 35 cm, radica en su composición química.Resulta que prácticamente todos los elementos de la mesa de Mendeleiev se recogen en la pulpa de papaya, lo que explica el apodo estadounidense de la fruta. Sí, sí, es la bomba de la fruta y quiero llamarlo, más precisamente, vitamina.
Después de todo, al comer tal fruta, una persona obtiene no solo un sabor de placer, sino también una carga de sustancias necesarias para la salud. Si consideramos que el peso de una de las frutas más pequeñas es de aproximadamente 500 g, entonces uno puede esperar recibir una cantidad diaria de muchos elementos. Pero también hay gigantes de 7 kilogramos en el árbol. 
En papaya en grandes cantidades contiene vitamina C (hasta 68%), que es integral con las reacciones de oxidación-reducción y funciones protectoras del organismo. Y microelementos y aminoácidos. En términos de números, el contenido de 100 g de la parte comestible de la papaya se ve así:
Vitaminas:
- A - 47 mcg;
- B1 - 0023 mg;
- B2 - 0.027 mg;
- B4 - 6,1 mg;
- B5 - 0.191 mg;
- B6 - 0.038 mg;
- B9 - 37 mcg;
- C = 60,9 mg;
- E = 0.3 mg;
- licopeno - 1828 mcg;
- luteína - 89 mcg;
- K = 2,6 μg;
- PP - 0.357 mg.
Micronutrientes y microelementos:- potasio - 182 mg;
- cobre - 45 mcg;
- magnesio - 21 mg;
- calcio - 20 mg;
- fósforo - 10 mg;
- sodio - 8 mg;
- manganeso - 0.04 mg;
- selenio - 0,6 mkg;
- hierro - 0.25 mg;
- zinc - 0.08 mg.
- arginina, 0,01 g;
- valina - 0.01 g;
- histidina 0.005 g;
- isoleucina - 0.008 g;
- leucina - 0.016 g;
- lisina - 0.025 g;
- metionina - 0.02 g;
- treonina - 0.011 g;
- triptófano - 0.08 mg;
- fenilalanina 0.009 g;
- alanina 0,014 g;
- ácido aspártico - 0.05 g;
- glicina - 0.018 g;
- ácido glutámico 0,033 g;
- prolina - 0.01 g;
- serina 0.015 g;
- tirosina - 0.005 g.
Ácidos grasos:- omega-3 - 0.047 g;
- omega-6 - 0.011 g;
- ácido láurico 0,002 g;
- mirístico - 0.013 g;
- palmítico - 0.06 g;
- esteárico - 0,004 g;
- palmitoleico - 0,038 g;
- ácido oleico - 0,034 g;
- linoleico - 0.011 g;
- linolénico - 0.047 g.
Carbohidratos asimilados:- fructosa - 3.73 g;
- glucosa - 4,09 g;
- mono y disacáridos - 7,82 g.
Los nutrientes también contienen fibra dietética (1.7 g), agua (88 g) y ceniza (0.39 g). En total, la papaya consiste en 11 g de carbohidratos, 0,26 g de grasas y 0,47 g de proteínas con un valor calórico de 43 kcal. Muchas personas consideran que la fruta es una dieta y la prefieren como fuente de vitaminas necesarias para el cuerpo durante las dietas.
Lo que es útil para la papaya para el cuerpo
Las dulces frutas exóticas, la madera fuerte y el follaje de la papaya han encontrado su aplicación en muchas esferas de la vida humana. Por ejemplo, de la corteza y las hojas hacen cuerdas. Las frutas (que, según los científicos, son bayas), debido a su valor nutricional, se recomiendan para el tratamiento de una serie de dolencias. Las frutas son especialmente útiles para las personas con enfermedades oculares y las mujeres embarazadas. 
Para la visión
Los componentes de la papaya le permiten trabajar en la perspectiva de los ojos, salvándolos de la ceguera futura. En la edad adulta, las personas debido a condiciones de trabajo específicas a menudo tienen distrofia retiniana de los globos oculares, lo que conduce a la pérdida de la visión. El uso sistemático de pulpa de carne impide el desarrollo de estos procesos, y el betacaroteno mejora el rendimiento de los músculos oculares.
Durante el embarazo
Los beneficios de la papaya para las mujeres embarazadas se pueden decir sin parar.
Primero, es un verdadero almacén de vitaminas y minerales.
En segundo lugar, el ácido fólico en el feto evita el desarrollo de anemia, normaliza la circulación sanguínea, que es especialmente importante para la formación de un feto sano.
En tercer lugar, además de estimular la vigilancia,La fruta limpia el cuerpo de sustancias tóxicas, no permitiendo que se acumulen.
En cuarto lugar, la pulpa se recomienda para aquellos que tienen estrías en su piel.
Sin embargo, las futuras madres deben tener cuidado al elegir una baya útil. El hecho de que el fruto verde con una piel dura abunda peptina que provoca contracciones intensas del útero, lo que resulta en que incluso una pequeña fracción de la papaya comido puede causar un parto prematuro.
Si maduros de color amarillo-verde ninguna copia, y me gustaría comer exota, cocer en el horno o guisado.
Papaya en la cocina: cómo limpiar, cómo comer y con qué
Las bayas son el llamado árbol de papaya a menudo se come crudo, debido a que durante el tratamiento térmico de cualquier tipo se pierde toda la misma parte de las sustancias útiles. La pulpa perfumada de agradable color naranja-rosado se usa para ensaladas y jugos.
También porque es atasco preparado, mermelada, compotas, encurtidos, e incluso helado.Se agregan unas gotas de jugo al caldo para que las fibras de carne se ablanden y se derritan en la boca.
Pero cuando por primera vez tienes ese milagro en tus manos, no está claro cómo limpiar, y más aún este papaya. Para empezar, observamos que solo la carne pertenece a las partes comestibles de la fruta. La cáscara y la semilla se tiran. Los especialistas culinarios usan diferentes métodos de limpieza de bayas. En la mayoría de los casos, este proceso se asemeja al corte de melón: la fruta se corta a la mitad, la cuchara se retira del grano, las partes se dividen en rodajas y se retiran de cada cáscara.
Otras amas de casa comparten la experiencia de cortar la parte interna en cuadrados directamente en la piel de los lóbulos. Después de las manipulaciones, un movimiento brusco corta el fondo directamente sobre la placa. Y en las dulces figuras recibidas por conveniencia pinchos pegados.
Si no tiene un cuchillo o una cuchara debajo de sus manos, que, por cierto, también puede elegir una pulpa en un plato, las pieles y los hoyos se eliminan a mano.
Aplicación de papaya en medicina popular
Los curanderos aconsejan infusiones de inflorescencias de papaya para el tratamiento de resfriados y como expectorante.
Las propiedades antimicrobianas del jugo lácteo de la fruta verde se utilizan para tratar heridas profundas y con poca cicatrización. Por ejemplo, los africanos están preparando papaya verde para esta preparación medicinal. En promedio, de una de estas bayas se obtienen aproximadamente 10 g de líquido, para un almacenamiento prolongado se seca al sol para dorar. Y los curanderos populares peruanos hablan sobre las habilidades únicas de las hojas justo delante de sus ojos para tensar las cicatrices en la piel. 
Hay muchos métodos para perder peso con la ayuda de estas frutas. Además, la medicina popular aconseja con su ayuda para deshacerse de las enfermedades del corazón, úlceras del tracto digestivo, colitis, asma bronquial,quemaduras, dermatitis; Úselos para ajustar el hígado y normalizar el azúcar en sangre, purificar los intestinos, estimular la inmunidad.
El jugo se trata con picaduras de insectos, eccema y dolor, y en algunos países se prescribe para dolencias de la columna vertebral, hernias y osteocondrosis. De las semillas, la esculapina del pueblo prepara agentes antihelmínticos.
Cómo usar en cosmetología
A nivel mundial, la papaya es un ingrediente esencial en los cosméticos para la cara y el cabello. A la venta hay muchas máscaras y cremas con efecto exfoliante del extracto de estas frutas. Además, los extractos de la semilla se utilizan en cosmetología para mejorar la condición de la epidermis, regenerar la piel, eliminar la pigmentación, las verrugas, las cicatrices y las pecas.
En la actualidad, el popular peeling enzimático también se realiza con la participación de ácidos producidos por el melón. El procedimiento tiene un efecto beneficioso sobre la piel, estrecha los poros, elimina el acné y estimula la producción de colágeno.Después de varias sesiones, la cara se rejuvenece visiblemente, se vuelve limpia y adquiere un color saludable. 
Pero esta no es una lista completa de las sorprendentes propiedades de las bayas milagrosas. No en vano, los nativos llamaron a las papayas "árboles de la salud". En cosméticos de calidad con efecto blanqueador, también encontrará un extracto de su pulpa. Está presente en champús, bálsamos para el cabello e incluso en preparaciones para el afeitado y pastas dentales.
La papaína tiene un efecto destructivo sobre la queratina, lo que ralentiza la vegetación no deseada. Estas propiedades de las frutas se utilizan en una serie de productos cosméticos para el cuidado de la piel después de la depilación.
Las mujeres que regularmente hacen máscaras para el cabello con aceite de estas frutas, pueden jactarse de una magnífica mopa para la salud que respira.El líquido cura las puntas dañadas, fortalece los folículos capilares y los nutre. Para obtener el efecto, unas pocas gotas agregadas a los productos de cuidado principal son suficientes.
Contraindicaciones
La papaya exótica puede causar mucho daño, especialmente para aquellos que no saben cómo elegir frutas maduras de alta calidad y son propensas a reacciones alérgicas, no hay otras contraindicaciones. Especialmente es necesario tener miedo de las bayas verdes - su jugo y pulpa son venenosos. Al entrar al cuerpo, provocan un fuerte envenenamiento, frotándose el abdomen, malestar estomacal y alergias. En grandes cantidades, la sustancia se convierte en un potente veneno.
Por lo tanto, solo las frutas maduras con una piel suave o elástica deben estar sobre la mesa, necesariamente de color amarillo verdoso o naranja y con un interior tierno rosado. El jugo es blanco y tiene una consistencia uniforme.Si es acuosa y ha perdido su color, es mejor no comer esa papaya. A la menor duda en la madurez de la exot, prepare de ella un plato frito, al vapor o hervido.
