Una baya pequeña, agridulce con ligera amargura, que tiene grandes méritos y es especialmente apreciada por los pueblos de las regiones del norte - cowberry. Se usa en forma de un medicamento en medicina no tradicional, ampliamente utilizado en cosmetología y cocina. Manifiesta sus cualidades y actúa sobre hombres, mujeres y niños de diferentes maneras. Lingonberry es una baya con propiedades excepcionalmente útiles, pero también tiene algunas contraindicaciones. Más sobre todo. Sinónimos: cowberry, arándano.
- Descripción
- Contenido nutricional y calórico
- Composición química
- Than lingonberry es útil
- Para hombres
- Para mujeres
- Para niños
- Cómo usar las propiedades de los arándanos
- En medicina
- En cosmetología
- En la cocina
- Daño y contraindicaciones
Descripción
Cowberry, científico. Vaccinium vitis - idaea L. - planta del género Vaccinium, familia Heather. 
Sus raíces son rastreras, trenzadas con hilos finos ramificados, absorben sustancias minerales y se transfieren a las raíces. Los brotes son ramificados, subiendo 15-20 cm hacia arriba.
- de ancho hasta 1.5 cm;
- de longitud hasta 3 cm.
El período de floración comienza a fines de mayo y dura hasta 15 días. Las flores son bisexuales en tallos cortos, crecen con pinceles de 10-20 piezas. Durante la floración, las manos se flexionan, protegiendo así el polen de la humedad. 
La parte interna del perianto alcanza 6.5 mm de longitud en blanco y rosa, en forma de campana, con cuatro lóbulos desviados. El cáliz de la flor se divide en cuatro partes triangulares de un tono rojizo. En la copa están:
- ocho estambres, dilatados con filamentos filamentosos;
- un mazo alto en cada flor.
Las semillas de bayas son marrones en forma semilunar. 
Le gusta crecer en bosques mixtos o en turberas (especialmente en turberas secas).
Contenido nutricional y calórico
Esta baya se conoce como productos dietéticos, su valor de energía es de solo 46 kcal. Información nutricional por 100 g:
- proteínas - 0,7 g;
- grasas - 0.5 g;
- carbohidratos - 8.2 g.
Una pequeña cantidad de calorías no violará la dieta, y los ingredientes activos en su composición acelerarán el metabolismo.
Por lo tanto, puede promover la pérdida de peso. 
Composición química
Lo que es particularmente útil para los arándanos, por lo que este es un gran contenido de componentes útiles. En su composición tiene:
- un gran complejo de vitaminas y minerales;
- micro y macro elementos;
- azúcar (fuentes de energía);
- ácidos orgánicos;
- taninos;
- flavonoides;
- arbutina, licopeno y zeaxantina.
Than lingonberry es útil
El beneficio de lingonberry atrae a personas de todas las edades, pero es especialmente útil para las personas mayores. 
A pesar de su amplia aplicación, tiene algunas peculiaridades para la percepción de organismos masculinos, femeninos o infantiles.
Para hombres
Debido a su efecto antiséptico y diurético, el arándano es el principal componente de muchas drogas de la medicina alternativa de la prostatitis. En su composición, se pueden usar todas las partes de la planta: brotes, hojas, bayas.
Para mujeres
Se demuestra la influencia activa de arándano rojo en la función reproductiva de las mujeres. Ayuda a restaurar el fondo hormonal y normaliza el ciclo mensual.Los tés preparados sobre esta base pueden reducir el dolor menstrual y las decocciones de las hojas detienen eficazmente el sangrado uterino.
Las bayas de arándanos son un depósito de sustancias activas útiles y en el embarazo pueden soportar el cuerpo "sobrecargado". Morse de cowberry hará frente al edema, y las vitaminas contenidas en él normalizarán el sistema nervioso y mejorarán el estado de ánimo.
Para niños
Una característica de los arándanos es que no provoca reacciones alérgicas en los niños, a pesar de su color intenso. Es seguro y en pequeñas cantidades está permitido en el atractivo de los bebés.
En el período de 1-2 años no se permiten más de 50 g de arándanos por día.Pero las bayas de la piel son densas, no se pueden limpiar fácilmente, los niños se deben comer como jugos, bebidas de fruta, compotas.
También esta es una excelente "medicina sabrosa" para el período de exacerbación de las enfermedades de otoño-primavera. 
Cómo usar las propiedades de los arándanos
Decocciones e infusiones de brotes de cowberry se utilizan para tales enfermedades:
- diabetes;
- enfermedad renal;
- cistitis;
- reumatismo;
- gota
- enfermedades de la piel;
- estomatitis;
- inflamación de las encías;
- parodontosis.
Bayas de arándanos se utilizan para:
- tuberculosis;
- reumatismo;
- gastritis con baja acidez gástrica;
- enfermedades de cálculos renales;
- edema
Debido al alto contenido de sales de manganeso, cromo y cobre, las bayas de arándano son muy útiles para las personas de edad avanzada. La falta de estas sales en el cuerpo conduce a enfermedades del sistema cardiovascular.El agua cowberry se usa en caso de monóxido de carbono o sobrecalentamiento en el sol.
En medicina
En los arándanos, son útiles y ampliamente utilizados en la medicina popular:
- brotes;
- hojas;
- bayas.
Los brotes jóvenes se cortan y secan para preparar caldos e infusiones. Brotes preparados mucho antes de la floración. 
La decocción de los brotes se prepara de esta manera:
- 4 cucharadas de brotes vierte un litro de agua hirviendo;
- insistir 30 minutos;
- el filtro de caldo resultante.
De la misma manera, se preparan caldos para enjuagar la cavidad oral.
El caldo de las hojas de los arándanos se prepara de acuerdo con esta receta:
- 1,5 cucharadas de hojas verter 0,5 litros de agua hirviendo;
- cocine a fuego lento durante 30 minutos;
- a medida que el líquido disminuye, agregue agua hervida para restaurar su volumen original.
Las propiedades útiles son el té cocido de hojas de arándano. Para su preparación:
- 2 cucharaditas Hoja verter 1 taza de agua hirviendo;
- 10 minutos en una botella termo.
Por la noche la incontinencia a los niños los médicos recomiendan tal modo de la preparación cowberry:
- mezcle 200 g de hojas y arándanos bayas;
- verter la mezcla resultante con un litro de agua hirviendo;
- hervir durante al menos 10 minutos;
- el filtro de caldo y fresco.
Puede comprar hojas de arándanos rojos en una farmacia por un precio muy razonable o secar usted mismo. Para ello, las hojas jóvenes pero maduras se cortan (antes o después de la floración) y se secan a una temperatura de 30 ° -40 ° C bajo un dosel, o utilizando secadores de alimentos estándar. 
Puede almacenar tales materias primas en un lugar oscuro y bien ventilado por hasta 3 años. Las hojas oportunas y secadas correctamente conservan su color verde.
Las bayas en forma fresca, molidas con azúcar, en forma de jugos o bebidas de frutas son igualmente útiles.
La receta para preparar Morse:
- Los arándanos lavados están cubiertos de azúcar y se dejan durante varias horas para aislar el jugo;
- el jugo aislado se vierte en un recipiente aparte y se deja de lado;
- el centrifugado obtenido se vierte con agua y se hierve a fuego lento durante 20 minutos;
- El caldo resultante se filtra y se mezcla con el jugo que queda.
- Para aumentar los beneficios y el valor nutricional de la fruta, puede agregar miel al gusto.
El agua de Cowberry se obtiene empapando bayas en ella, usándola como un laxante suave. 
En cosmetología
En la casa los arándanos cosmetológicos se usan en tales formas:
- los caldos de los brotes son perfectamente adecuados como un tónico para la cara. Debido a sus propiedades antisépticas, es adecuado para pieles problemáticas con diversos tipos de erupciones;
- las decocciones de hojas son útiles para eliminar la caspa y prevenir la caída del cabello;
- bayas trituradas arándanos son activos en varias máscaras para la cara. Debido al alto contenido de ácidos orgánicos en su composición, ayuda a suavizar las arrugas finas.
En la cocina
Cowberry es ampliamente utilizado en la cocina. La baya no pierde su sabor durante la cocción y durante la cocción.En la cocina, es marinado, agrio, pero más popular en forma de mermelada o mermelada.
También se agrega a menudo como relleno en dulces, se preparan extractos, sobre la base de bebidas alcohólicas.
Sacian bien su sed y conservan su frescura durante mucho tiempo, bebidas de fruta o compotas cocinadas en su base.
Además de los dulces, los arándanos se utilizan como varios adobos para la carne. 
Daño y contraindicaciones
Debido al alto contenido de sustancias activas en su composición, además de sus propiedades medicinales, cowberry tiene algunos contraindicaciones para usar:
- una alta concentración de ácidos orgánicos está contraindicada en enfermedades del tracto gastrointestinal: úlceras, gastritis con alta acidez;
- El mantenimiento en las cantidades grandes de los taninos es contraindicado a las enfermedades de los riñones: la insuficiencia renal;
- la capacidad de reducir significativamente la presión está contraindicada en personas que sufren de hipotensión;
- intolerancia del organismo a algunas sustancias en la composición de cowberry o una reacción alérgica a ellas.
Arándano rojo - bayas silvestres y sus beneficios es innegable. Berry con seguridad se llama una cura para muchas enfermedades. Es útil usar para las personas de todas las edades, especialmente los ancianos, así como el sufrimiento de la fatiga crónica. 
Se cosecha de muchas maneras en la cocina, y todas las partes de la planta se utilizan en medicina, que tienen un efecto beneficioso sobre el cuerpo. Pero el mal uso de los arándanos, además de los beneficios, y puede causar un daño irreparable a la salud del cuerpo.
Para evitar consecuencias no deseadas necesitan usar arándanos en cantidades limitadas, asegúrese de avanzar a consultar con su médico acerca de la posibilidad de su uso seguro.
