Goat-Dereza: todo sobre la variedad popular de coliflor

La coliflor en los jardines de los jardineros rusos es bastante común, pero mucho menos común que el blanco tradicional. Muchos, especialmente los principiantes, simplemente no se atreven a plantar una cultura inusual, temiendo dificultades insuperables para cuidarla. De hecho, la coliflor es más exigente y caprichosa que la col blanca, pero el jardinero no necesita nada sobrenatural. Gracias al trabajo incansable de los criadores en las tiendas, las semillas del cultivo se presentan en una amplia variedad. Los logros recientes incluyen la variedad Cosa Dereza, que los jardineros apreciaron rápidamente.

¿Cómo se ve una coliflor de la variedad Goat Dereza?

La lista de variedades e híbridos de coliflor recomendada para el cultivo en un clima templado en el Registro Estatal de la Federación de Rusia incluye más de 140 artículos. Pero no todos se están volviendo populares entre los jardineros. Entre los logros relativamente recientes y muy exitosos de los criadores está la variedad Koz-Dereza. El creador es la empresa de semillas de biotecnología. Fue incluido en el Registro Estatal en 2007 y rápidamente se convirtió en uno de los favoritos entre los residentes de verano de Rusia.

Koza-Dereza: una variedad de coliflor que rápidamente se hizo popular entre los jardineros rusos

La variedad se clasifica como temprana. Desde la aparición de las plántulas hasta la maduración de las cabezas de repollo, pasan aproximadamente cien días, desde el momento de la siembra hasta la cosecha: 55-70 días. Incluso en un clima templado, al plantar semillas y plántulas con algunas "olas", puede tomar 2-3 cultivos por temporada.

La roseta de la coliflor Cosa Dereza es bastante compacta, pero las hojas son potentes, dirigidas hacia arriba. Su superficie está finamente burbujeada, el borde es ondulado. El color es verde con un tinte grisáceo. También está presente una capa delgada de revestimiento de cera gris azulada.

La roseta de hojas en el repollo de la variedad Kosa-Dereza es compacta, pero las hojas son poderosas.

Cada salida tiene 20-25 hojas. La cabeza está parcialmente oculta por ellos. Es de forma redonda, ligeramente convexa, no demasiado grumosa. El repollo es muy presentable, las cabezas de repollo están alineadas. El peso promedio de cada uno de ellos es 0.6-0.8 kg, pero los "campeones" que pesan 3-4 kg también maduran. Los jardineros particularmente exitosos lograron cultivar cabezas de repollo de 6-6.5 kilogramos. Las inflorescencias son blancas como la nieve, densas, pero jugosas y tiernas. Incluso si se corta la cabeza de la col, no se "desmoronan".

Las hojas del cultivar Kosa-Dereza cubren parcialmente las inflorescencias.

El rendimiento promedio es de 3.2 kg / m². La ventaja indudable de la variedad es la maduración amigable de las cabezas de repollo, que le permite eliminarlas a la vez. Frutos Koza Dereza estable, incluso si el clima en el verano no es demasiado adecuado para el cultivo de repollo. La variedad tiene una cierta "plasticidad" ecológica. Además, sufre una ola de frío a -10 ° C sin mucho daño para sí mismo.

El rendimiento en repollo de la variedad Koza-Dereza es muy bueno, las cabezas maduran juntas

El propósito del repollo de esta variedad es universal. Goat-Dereza es adecuado para todo tipo de platos principales y para preparaciones caseras y para congelar. Se valora por su sabor. Tanto a los adultos como a los niños les gusta la col. El puré de papas se puede usar para comenzar a alimentar a bebés complementarios.

La coliflor no solo es saludable, sino también muy sabrosa

Como cualquier coliflor, para el crecimiento normal de Kose-Deresa, se necesitan ciertas condiciones. El cultivo tolera una disminución de las temperaturas a corto plazo, pero si cae por debajo de -10 ° C durante mucho tiempo, el repollo se congela en el desarrollo. Esta cultura es amante de la humedad, tolera mal la sequía y deja de crecer. Pero no se puede ir demasiado lejos con el riego, esto afecta negativamente el suministro de oxígeno a las raíces. En general, la coliflor prefiere la estabilidad, no le gustan los cambios bruscos de temperatura y humedad.

En las preparaciones caseras, la col Kosa-Dereza mantiene inflorescencias blancas como la nieve.

La temperatura óptima de verano para esta variedad es de 16-18ºС. Si hace más frío, las cabezas se vuelven más pequeñas, deformadas, pierden su sabor. A 25 ° C y más, la planta prácticamente se detiene en el desarrollo, las inflorescencias pueden "aflojarse".

El repollo Cabra-Dereza pertenece a la categoría de variedades maduras tempranas, durante la temporada puede lograr cosechar 2-3 cultivos

Video: descripción del cultivar de coliflor Koza Dereza

La cuna de la cultura es el Mediterráneo. En Rusia, no echó raíces por mucho tiempo precisamente por su amor al calor. Pero todo cambió con Catalina II, cuando el agrónomo autodidacta A. Bolotov presentó una versión resistente a las heladas que puede traer cultivos en un clima templado.

El repollo Kosa-Dereza es rico en vitaminas y microelementos necesarios para la vida humana normal. De particular interés es la rara vitamina U, así como las vitaminas A, C, D, E, K, H, PP, todo el grupo B. De los oligoelementos: potasio, magnesio, calcio, hierro, manganeso, flúor, cobalto, cobre. Y todo esto con un contenido extremadamente bajo en calorías: solo 28-30 kcal por 100 g. La coliflor es indispensable para quienes siguen una dieta y tratan de perder peso. Contiene fibra fácilmente digerible, que le permite "engañar" al cuerpo, causando una sensación de saciedad debido al llenado del estómago. Por cierto, esta fibra es muy tierna. Se digiere fácilmente incluso en presencia de enfermedades del tracto gastrointestinal, incluidas úlceras y gastritis en la etapa aguda.

Las inflorescencias de repollo de la variedad Koza-Dereza son muy densas, pero jugosas

Por cierto, la coliflor es comparable a los cítricos en términos de contenido de vitamina C. Solo 50 g del producto son suficientes para satisfacer los requerimientos diarios del cuerpo. Una característica distintiva del cultivo es la presencia de biotina. Esta sustancia bastante rara ayuda a prevenir el desarrollo y ayuda en el tratamiento de muchas enfermedades de la piel, y también es muy útil para el sistema nervioso. El consumo regular de coliflor ayuda a eliminar la depresión prolongada, el estrés, el síndrome de fatiga crónica y los ataques de ansiedad sin causa. Este vegetal también es necesario para mujeres embarazadas. El ácido fólico y las vitaminas B son una prevención efectiva de los defectos del desarrollo fetal.

Hay contraindicaciones Se debe tener precaución al usar coliflor si sabe que tiene tendencia a las reacciones alérgicas. En cantidades mínimas, se come por problemas con las articulaciones, la orina o la colelitiasis. Está estrictamente prohibido incluir este vegetal en la dieta para alterar el metabolismo de las purinas.

Video: Beneficios para la salud de la coliflor

Preparación de aterrizaje

La calidad del sustrato Koza-Dereza exige mucho. Como cualquier coliflor, su sistema de raíces está subdesarrollado, superficial. Se encuentra a solo 25-40 cm bajo tierra. La mejor opción para el cultivo es el suelo fértil, pero bien permeable al agua y al aire con una reacción ácido-base neutral o ligeramente ácida (chernozem, tierra gris, marga). Definitivamente no es posible cultivar Kozu-Dereza en suelo ácido o salino, así como en un sustrato que se parezca más a un pantano.

El humus se introduce en el suelo para aumentar su fertilidad.

La coliflor tiene una actitud muy negativa hacia la acidificación del suelo en las raíces. Rápidamente comienzan a pudrirse, el jardinero pierde la mayor parte o la totalidad de la cosecha. Para minimizar el riesgo de desarrollo de pudrición, no plantes Kozu-Dereza en áreas donde el agua subterránea se acerque a la superficie del suelo a menos de un metro o en las tierras bajas. El agua de lluvia permanece allí durante mucho tiempo, se acumula aire húmedo y frío.

La preparación de la cama de repollo comienza en el otoño. El suelo se desenterró cuidadosamente, al mismo tiempo que se eligen todas las plantas y otras basuras. En el proceso, se agrega todo lo necesario: humus o compost podrido (15-20 kg / m²) para aumentar la fertilidad, harina de dolomita o cáscara de huevo en polvo (200-400 g / m²) para normalizar el equilibrio ácido-base, superfosfato simple y sulfato de potasio (respectivamente 140-160 gy 100-120 g) - para proporcionar a las plantas los macroelementos que necesitan para crecer y desarrollarse. Aquellos que prefieren el aderezo natural pueden reemplazar los fertilizantes minerales con cenizas de madera tamizada (0.8-1 l / m²).

En otoño comienza a prepararse una cama para plantar coliflor

En la primavera, aproximadamente 2-3 semanas antes del aterrizaje esperado, la cama está bien suelta. Si no se han aplicado fertilizantes desde la caída, se corrige el error. Necesariamente se necesitan humus y preparaciones complejas de nitrógeno, fósforo y potasio (Azofoska, Nitrofoska, Diammofoska) en la dosis recomendada por el fabricante. El estiércol fresco está estrictamente excluido. Sobre satura el suelo con nitrógeno, y esto afecta negativamente la inmunidad de la planta. Otro posible peligro es introducir huevos y larvas de plagas, esporas de hongos patógenos en el suelo.

Harina de dolomita: sin efectos secundarios mientras se observa la dosis de un desoxidante

Crítico para la iluminación de coliflor. Incluso la penumbra ligera no se adapta a esta cultura. El lugar debe estar abierto, bien iluminado por el sol, pero es necesario tener protección contra corrientes de aire frío y ráfagas de viento repentinas. Cualquier barrera artificial o natural que no oscurezca la cama hará frente a esta tarea. También debes saber que la coliflor es una planta de día corto. Si las horas del día duran 12 horas o más, las inflorescencias se forman notablemente más rápido, pero al mismo tiempo no son tan sabrosas y más "friables".

La coliflor se planta exclusivamente en áreas abiertas.

No te olvides de la rotación de cultivos. La coliflor pertenece a la familia de las crucíferas, y cualquier "pariente" por ella son malos predecesores. Después de otras variedades de repollo, rábano, rábano, colinabo, nabo, daikon, se puede plantar en la misma cama no antes de 3-4 años. Se recomienda cultivar Kozu-Dereza donde las legumbres, solanáceas, calabaza, cebolla, ajo, zanahorias, verduras crecieron antes de eso. Cada año, o al menos una vez cada dos años, se transfiere a un nuevo lugar.

Los rábanos, como otros Crucifers, son un mal predecesor para la coliflor

Coliflor de semillas y sus plántulas

La coliflor Caussa-Dereza se puede plantar en el suelo y las plántulas y semillas, pero la gran mayoría de los jardineros practican el primer método. Esto se debe a las características del clima y la imprevisibilidad del clima en la mayor parte de Rusia.

Las semillas de coliflor se pueden plantar directamente en el suelo, pero en la mayor parte del territorio de Rusia, debido a las condiciones climáticas, se practica un método de plántulas para el cultivo.

Dependiendo de la región específica, las semillas se siembran para plántulas a fines de marzo o en la primera década de abril. Las plántulas no se desarrollan demasiado rápido; están listas para ser transferidas a un lugar permanente aproximadamente 40 días después de la emergencia, en la segunda mitad de mayo. En este punto, deben crecer hasta 15-18 cm de altura y tener 4-5 hojas verdaderas.

La roseta de hojas de Goat-Dereza es bastante compacta, pero a esta col no le gusta el hacinamiento. Se planta en una cama, dejando 50 cm entre plantas adyacentes, entre hileras: 40-45 cm. Esto se aplica a semillas y plántulas. No debe tratar de ahorrar espacio y colocar la coliflor debajo de los árboles frutales; en términos de obtener comida del suelo, no son competidores entre sí, pero el árbol crea una sombra indeseable. Además, tienen un régimen de riego completamente diferente.

Los jardineros experimentados no plantan toda la coliflor a la vez, sino 2-3 "olas" con un intervalo de 10-12 días. Esto le permite extender el período de fructificación.

Para mejorar la germinación, las semillas se preplantan. La opción más fácil es mantener el recipiente con ellos sobre la batería hasta que salgan del cascarón, o envolverlo en un paño humedecido con agua a temperatura ambiente o una solución rosa pálida de permanganato de potasio. La toallita debe mantenerse constantemente húmeda. También puede usar cualquier bioestimulante (Epin, Emistim-M, humate de potasio, jugo de aloe, ácido succínico).

Epin - uno de los bioestimulantes más comunes

Hay una forma más complicada. Las semillas durante un cuarto de hora se sumergen en un termo con agua caliente (45-50ºС), luego, literalmente, durante un par de minutos se sumergen en un recipiente con agua fría. Después de eso, se mezclan con turba o arena húmeda y se mantienen en el refrigerador por la noche durante una semana, y se transfieren al lugar más cálido del apartamento por un día.

La preparación de semillas antes de la siembra afecta positivamente su germinación

La etapa final: grabado durante 15 minutos en una solución de biofungicida (Fitosporin-M, Bactofit, Fitolavin). Estas drogas destruyen la mayoría de los hongos patógenos, y cualquier coliflor es muy susceptible a tales enfermedades. Antes del desembarco, se lavan con agua corriente y se secan hasta un estado de fluidez.

Las plántulas de coliflor se cultivan de acuerdo con el siguiente algoritmo:

1. Las tazas de turba con un diámetro de aproximadamente 10 cm se llenan con un sustrato preparado. Se recomienda utilizar con precisión dichos recipientes, que en el futuro permitirán evitar la recolección y el trasplante. El sistema de raíces de las plántulas es extremadamente frágil. El suelo se compra en una tienda o se prepara independientemente de la mezcla en proporciones aproximadamente iguales de humus, turba, tierra fértil y arena gruesa. En ambos casos, el sustrato debe esterilizarse y agregar una cucharada de ceniza de madera tamizada o polvo de carbón activado por cada 2 litros. Esta es una prevención efectiva del desarrollo de la "pierna negra".
   

   Las macetas de turba evitan dañar las raíces de la coliflor: las plantas se transfieren al jardín junto con un contenedor

2. Aproximadamente una hora antes del procedimiento, el suelo en macetas está moderadamente humedecido. Las semillas se plantan 3-4 piezas en cada recipiente, enterradas por 0.5-1 cm. Espolvorear con arena fina en la parte superior. Las macetas se envuelven con papel de aluminio o se colocan sobre un vaso para crear un "invernadero".
   

   Un "invernadero" con semillas de coliflor plantadas se abre ligeramente diariamente durante 5-7 minutos para ventilar y eliminar el condensado.

3. Hasta los primeros brotes, los contenedores se mantienen en la oscuridad a una temperatura de 20-22ºС. Inmediatamente después de su aparición, se reduce drásticamente a 8-10 ° C durante el día y 5-6 ° C por la noche. En este modo, las plántulas existen durante una semana. Es difícil crear estas condiciones en un apartamento sin perjuicio de sus habitantes, por lo que es aconsejable mover las macetas a una logia acristalada. Después del tiempo especificado, la temperatura se eleva a 13-16 ° C. Igualmente importante es la iluminación. Si no hay suficiente luz natural para proporcionar las 10-12 horas requeridas por día (y en la mayoría de las partes de Rusia lo es), la coliflor se ilumina con fluorescentes, LED o phytolamps especiales. Los brotes se riegan regularmente, pero con moderación, evitando que el sustrato se seque. Es aconsejable usar periódicamente una solución rosa pálida de permanganato de potasio en lugar de agua a temperatura ambiente.
   

   Las plántulas de coliflor necesitan condiciones óptimas para un desarrollo óptimo

4. Antes de plantar en el suelo, las plántulas se alimentan dos veces, en la fase de la segunda hoja real y después de otros 10-12 días. Se puede preparar una solución nutritiva independientemente diluyendo en un litro de agua 2.5-3 g de nitrógeno, 2 g de fósforo y 1.5-2 g de fertilizante de potasio. No son peores los productos especiales de la tienda (Rostock, Kemira-Lux, Mortar). Antes de la primera alimentación, se realiza el sacrificio, dejando una de las plántulas en la maceta, la más poderosa y desarrollada. El resto, para no dañar sus raíces, se corta o se pellizca cerca del suelo.
   

   Rostock es un fertilizante popular diseñado específicamente para plántulas
5. 7-10 días antes del desembarco, comienza el endurecimiento. Las plántulas se sacan al aire libre, extendiendo gradualmente el tiempo que se pasa afuera de 1-2 horas a un día entero. En los últimos 2-3 días, el repollo incluso "duerme" en la calle.
   

   El endurecimiento antes de plantar en el suelo ayuda a la coliflor a adaptarse rápidamente a las condiciones de vida en un lugar nuevo

Video: plantar semillas de coliflor para plántulas y cuidado adicional de las plántulas

No vale la pena retrasarse con el aterrizaje en campo abierto. Las plántulas demasiado crecidas están mucho peor adaptadas a las nuevas condiciones de vida, a menudo forman pequeñas cabezas sueltas o no "florecen" en absoluto.

Para el procedimiento, elija un día nublado no caluroso. De antemano, de acuerdo con el patrón de plantación, se hacen agujeros de 10-12 cm de profundidad y se derraman bien con agua para que la col se siembra en el "barro". En la parte inferior, ponga un poco de humus, una cucharadita de superfosfato simple (la coliflor es particularmente exigente en el contenido de fósforo en el suelo) y las hojas de cebolla (un olor acre ahuyenta muchas plagas).

Las plántulas se entierran en el suelo hasta el primer par de hojas de cotiledón. El "núcleo" debe permanecer en la superficie. Luego, los arbustos se riegan moderadamente y se rocían con humus o miga de turba hasta la base del tallo. Hasta que las plantas echan raíces, erigen un dosel sobre ellas para protegerlas de la luz solar directa. También puede cerrar la coliflor con ramas de abeto, tapas de papel.

Las plántulas de coliflor se entierran en el suelo hasta el par inferior de hojas.

Al plantar directamente en el suelo, también se realiza la preparación de semillas. Se plantan en pozos preparados de varias piezas, profundizando 2-3 cm y rociando arena en la parte superior. El suelo en este punto a una profundidad de 10 cm debe calentarse a 10-12ºС. Por lo tanto, no debe planear un aterrizaje antes de la primera década de mayo en regiones con un clima templado y principios de abril donde es más cálido.

La plantación de semillas de coliflor en el suelo se practica principalmente en las regiones cálidas del sur

Antes de la emergencia (tomará aproximadamente una semana), la cama se aprieta con película. Tan pronto como aparecen las plántulas, se instalan arcos encima y se cierran con cualquier material blanco permeable al aire (agril, lutrasil, spanbond). Lo limpian después de aproximadamente un mes y medio.

El material de cobertura protegerá los brotes de coliflor tanto de la luz solar directa como de un posible enfriamiento.

El cuidado de las plántulas no es muy diferente de lo que requieren las plántulas en el hogar. También se riegan moderadamente a medida que la capa superior del suelo se seca (generalmente lo suficiente cada 4-5 días), se alimentan y se sacrifican al mismo tiempo. La cama se debe desmalezar regularmente y aflojar cuidadosamente. Para protegerse contra las pulgas crucíferas, las plántulas emergentes de entre 10 y 12 días se espolvorean con una mezcla de cenizas de madera, astillas de tabaco y pimiento rojo molido.

Recomendaciones de cuidado de cultivos

La coliflor es más caprichosa que la col blanca, pero si crea condiciones óptimas para el desarrollo, no requerirá nada particularmente complicado del jardinero. La cama se desmaleza, se afloja 2-3 veces a la semana, pero con mucho cuidado, a una profundidad de no más de 7-8 cm: el sistema de raíces de las plantas es superficial. La primera vez que el procedimiento se lleva a cabo 6-8 días después de trasplantar las plántulas en el suelo. Es recomendable hacer esto después de cada riego, pero no todos los jardineros tienen esta oportunidad.

Riego

El riego para Goat-Dereza es crítico. La coliflor necesita agua especialmente durante la formación de inflorescencias. No permita que el suelo se seque en las raíces. Pero un riego demasiado abundante también es perjudicial. Esto provoca el desarrollo de la pudrición de la raíz.

Es mejor regar la coliflor rociando, simulando la lluvia natural. Para que pueda mojar el suelo de manera uniforme. Si no hay posibilidad técnica, se vierte agua en las ranuras entre las filas de aterrizajes, pero no debajo de la base del tallo. Las raíces, desnudas, se secan rápidamente.

La coliflor es una cultura amante de la humedad, esto también se aplica a sus plántulas y plantas adultas.

Las plántulas jóvenes se riegan al menos una vez cada 2-3 días, gastando 7-8 litros de agua por 1 m². Aproximadamente un mes después de plantar en el suelo, los intervalos entre los procedimientos se incrementan a 4-6 días, y el volumen de agua es de hasta 10-12 l / m². Por supuesto, todo esto se ajusta al clima de la calle. En calor extremo, las cabezas y las hojas se pueden rociar adicionalmente de la botella de spray por las tardes después del atardecer.

Aderezo

Goat-Dereza es una variedad de maduración temprana. Para ella, 3-4 alimentaciones por temporada son suficientes. La primera vez que el procedimiento se lleva a cabo dos semanas después del trasplante de plántulas en el jardín, la siguiente, con un intervalo de 12-14 días.

En una etapa temprana de desarrollo, el cultivo necesita nitrógeno para ayudar a la col a construir más eficientemente la masa verde. La cabra-Dereza se riega con una solución de cualquier fertilizante nitrogenado (10-15 g por 10 litros de agua) o estiércol fresco de vaca, excrementos de pájaros, y cualquier maleza que crezca en el sitio (las hojas de ortiga y diente de león se usan con mayor frecuencia).

La urea, como otros fertilizantes nitrogenados, se aplica al suelo, observando estrictamente la dosis recomendada.

Es muy importante no exagerar con nitrógeno. En la dosis correcta, es útil para la planta, pero con un exceso de esta macrocelda en el suelo, la inmunidad de la planta disminuye, la coliflor no forma bien las cabezas, los nitratos se acumulan en las inflorescencias.

La infusión de ortiga antes del uso se filtra y se diluye con agua en una proporción de 1: 8

La segunda y próxima alimentación: fósforo y potasio. La fuente natural de estos macronutrientes es la ceniza de madera. Se aplica tanto en forma seca como en forma de infusión. También puede usar superfosfato simple y sulfato de potasio (25-30 g por 10 litros de agua). Se alternan con fertilizantes complejos especiales para el repollo (Kristalin, Kemira-Lux, Novofert, Master).

La cabra-Dereza, como cualquier coliflor, necesita boro y molibdeno para desarrollarse. Con su deficiencia, las cabezas se vuelven marrones, "se desmoronan". Por lo tanto, al menos una vez al mes, se rocía con una solución de un medicamento especial. Puede cocinarlo usted mismo, diluyéndolo en un litro de agua 1-2 g de ácido de molibdeno de amonio y ácido bórico.

Video: Consejos para el cuidado de la coliflor

Blanqueamiento

La coliflor blanca como la nieve se ve mucho más presentable verdosa, pardusca o rojiza. Un cambio de color es causado por la luz solar directa. Al mismo tiempo, la carne también adquiere una notable amargura. Para preservar el tono de las inflorescencias y el sabor inherente a la variedad Cosa Dereza, y a medida que maduran, la cabeza en crecimiento se cubre con las hojas externas inferiores, cortándolas cuidadosamente. El mismo procedimiento aumenta el tamaño de las cabezas de repollo: ahora se les envían más nutrientes.

Cubriendo la cabeza de la coliflor con sus propias hojas, puede mantener el color blanco y el sabor característico inherente a la variedad Koza-Dereza

Enfermedades, plagas y su control.

Desafortunadamente, la coliflor es atacada con bastante frecuencia por enfermedades y plagas. Variedad Kosa-Dereza de los creadores recibió una buena inmunidad, pero no es completamente inmune a la infección. Para minimizar el riesgo, es muy importante cuidar adecuadamente el cultivo. Las plantas sanas se enferman con mucha menos frecuencia. También medidas preventivas efectivas son la observancia de la rotación de cultivos y el esquema correcto de siembra (sin "hacinamiento" excesivo). Antes de plantar, las semillas deben conservarse en vinagre en una solución fungicida.

Si el problema se nota a tiempo, la mayoría de las veces se puede solucionar recurriendo a remedios caseros. Ellos, a diferencia de los productos químicos, se usan en cualquier momento, y este último, solo hasta la formación de las cabezas. A la mayoría de los insectos no les gustan los olores picantes. A lo largo del perímetro de la cama con coliflor y en los pasillos, se plantan cebollas, ajo, menta, romero, albahaca, así como salvia, lavanda y caléndulas.

Si no notó el inicio del desarrollo de la enfermedad y la mayor parte de la planta ya está infectada, no debe evitarla. Dicha col se extrae y se quema para evitar una mayor propagación de la infección. El suelo en este lugar se desinfecta derramando con sulfato de cobre al 3% o solución de permanganato de frambuesa y potasio oscuro.

De las plagas, el mayor daño a la coliflor es causado por:

• Mosca de la col Pone huevos en el suelo. Las larvas que eclosionan de ellos se alimentan de los tejidos de la raíz y el tallo, comiendo largos "túneles". La planta se ralentiza en el desarrollo, se seca. Para ahuyentar a los adultos, el jardín alrededor del perímetro está rodeado de perejil, apio, las plantas se rocían con jabón y agua diluida con esencia de vinagre (15 ml por 10 l). Para luchar contra ellos usa Tanrek, Mospilan, Fufanon.
• Cucharadas de orugas. Se alimentan de los tejidos de las hojas, dejando solo rayas de ellos durante varios días. Los adultos son atraídos con feromonas o trampas caseras. Los recipientes profundos se llenan de mermelada, jarabe de azúcar, miel diluida con agua. Por la noche, puede colocar una fuente de luz cerca. Entobacterin, Bitoxibacillin, Lepidocide ahuyentan sus drogas. Las orugas se destruyen con la ayuda de Actellik, Fufanon, Confidor-Maxi.
• Pulga crucífera. Pequeños insectos que pueden convertir las hojas en un tamiz en un par de días. Están efectivamente asustados por el olor a ajo y tomate. El suelo del jardín está espolvoreado con una mezcla de cenizas de madera, trozos de tabaco y pimiento rojo. En caso de invasión masiva de la plaga, se utilizan Triclorometafos y Fosbecid.
• Babosa Se alimentan de tejidos vegetales, comen grandes agujeros en las hojas e inflorescencias. Una capa de plata adhesiva es visible en la superficie. Ahuyentan a las babosas, rodean la cama con hierbas picantes que huelen fuertemente, rociando con infusión de mostaza en polvo. Alrededor de la base del tallo, se construye una "barrera" de agujas de pino, arena, cáscaras de huevo molidas o cáscaras de nuez, pimientos picantes. Más profundo se puede recolectar manualmente o usando trampas. Los tanques se cavan en el suelo, llenándolos hasta la mitad con cerveza, kvas, rodajas de repollo. La invasión masiva de plagas es un fenómeno excepcional. Solo en este caso use productos químicos: Meta, Tormenta eléctrica, Lodos.
• Pulgón de la col. Se alimenta de jugo de plantas. Pequeños insectos de color verde pálido se aferran literalmente a las hojas. Aparecen múltiples puntos de color beige, que son claramente visibles a la luz. Repele los pulgones con infusiones de hierbas con un olor fuerte y pronunciado. Debe rociar el repollo cada 10-12 días. Además, las hojas secas de tabaco, el polvo de mostaza, la cáscara de limón, las flechas de ajo y las tapas de papa se utilizan como materias primas. Estas mismas infusiones ayudan a hacer frente a la plaga, si los pulgones no son demasiado. La coliflor solo debe rociarse 3-4 veces al día. Cuando se pierde tiempo, se usan Biotlin, Aktaru, Inta-Vir, Iskra-Bio.

Galería de fotos: lo que parecen plagas peligrosas para la coliflor

Enfermedades típicas de cultivo:

• Bacteriosis de la mucosa. Aparecen manchas verdosas de "llanto" en las cabezas. Poco a poco se ennegrecen, esparcen un olor desagradable de putrefacción. Para la prevención, la coliflor se rocía con Mikosan, el Pentaphage. Si la enfermedad ha ido demasiado lejos, solo queda tirarla. Cuando hay algunos más, los tejidos afectados se cortan, se rocían con tiza triturada o carbón activado triturado en polvo.
• La podredumbre de la raíz. Las raíces se vuelven negras, se vuelven viscosas al tacto. La base del tallo se vuelve marrón, se ablanda. La mejor prevención es el riego competente. Se recomienda reemplazar el agua común al menos una vez cada 1.5-2 semanas con una solución rosa clara de permanganato de potasio. Después de descubrir los primeros signos de la enfermedad, el riego se reduce al mínimo requerido. Las cápsulas de gliocladina y trichodermina se introducen en el suelo.
• Kila La enfermedad más peligrosa para cualquier col, cuyo medio para el tratamiento actualmente no existe. Crecimientos feos que se asemejan a tumores aparecen en las raíces, la parte aérea de la planta se seca y muere. La mejor prevención es la rotación de cultivos. En el jardín donde la col ha sufrido la quilla, puede devolverse no antes de transcurridos 5-7 años. También es útil regar las plantas cada 2-3 semanas con una solución de harina de dolomita (200 g por 10 litros de agua) y espolvorear el suelo con cenizas de madera cernidas.
• Alternariosis Las hojas están cubiertas de manchas de color negro-marrón, convirtiéndose gradualmente en círculos concéntricos. Se secan rápidamente y mueren. La propagación de la enfermedad contribuye al calor y la alta humedad. Para la prevención, el suelo del jardín se pulveriza con tiza triturada o se derrama con Planriz, Bactofit.
• Fusarium Las hojas cambian de color a amarillentas, cubiertas de manchas verde oscuro, las venas también se oscurecen. Luego caen, las inflorescencias se deforman. Para la profilaxis, se agrega Fitosporin-M o Fitolavin al agua para riego. En las primeras etapas del desarrollo de la enfermedad, se puede curar tratando las plantas y el suelo del jardín con Benomil o Fundazol.
• Peronosporosis Las hojas están cubiertas de manchas amarillentas borrosas. El lado equivocado está completamente dibujado con una placa de color malva. El tejido afectado se seca y muere, se forman agujeros. Para la prevención, la cama se espolvorea con tiza triturada, las plantas mismas se tamizan con cenizas de madera. Para combatir la enfermedad, se utilizan fungicidas.

Galería de fotos: manifestaciones externas de enfermedades típicas de la coliflor

Opiniones de los jardineros

La coliflor este año es simplemente hermosa. Aquí está mi cabra-Dereza, casi menos de 2 kg.

Kuzya68

//forum.prihoz.ru/viewtopic.php?t=257&start=90

Este año tengo variedades de coliflor Alpha, Kosa-Dereza y Alrani. Alrani no es malo, pero el resto no lo es.

Administrador

//xn--8sbboq7cd.xn--p1ai/viewtopic.php?p=5336

Por cuarto año en mi vida, solo se ha producido repollo de la variedad Kosa-Dereza, las variedades restantes de cabezas no están atadas. Cuál es el problema, no entendí. Él plantó sus plántulas y compró. La misma variedad se siembra en el suelo a principios de mayo en un vivero, luego se trasplanta a lugares permanentes. En principio, es posible sembrar inmediatamente en un lugar permanente: la germinación es buena, no hay necesidad de trasplante.

Alay

//dacha.wcb.ru/index.php?showtopic=8215&st=40

Cultivo una variedad de coliflor Goat-Dereza de Biotechnology. Crece para el gusto y el rápido crecimiento de la cabeza. Blancanieves, dulce, sin amargura, el hijo ama en forma cruda, el marido en sopas. Evalúo madurez temprana - 5, productividad - 4.5, sabor - 5+, resistencia a enfermedades y condiciones adversas - 4.5.

Bezhechanochka

//www.tomat-pomidor.com/newforum/index.php?topic=2477.0

Por primera vez en la temporada pasada, resultaron buenas cabezas de repollo. Sembró una variedad de coliflor Goat-Dereza. Anteriormente, no era posible cultivar algo que valiera la pena, e incluso el estado de ánimo no era cultivarlo, pero ahora he aumentado y creo que funcionará.

Valentine

//vkusniogorod.blogspot.ru/2014/12/vyrashchivaniye-tsvetnoy-kapusty-sovety.html

Kosa-Dereza es una muy buena variedad, crece en todas las condiciones climáticas. El tenedor es blanco y no se desliza mucho debajo de las hojas.

Larisa Pavlyuk

//ok.ru/urozhaynay/topic/66363904595226

Me gusta la coliflor Koza-Dereza, llevo cuatro años plantando y este año volveré a plantar. Es cierto que las cabezas de repollo no son muy grandes. Por supuesto, tal vez esto no sea una desventaja, sino más bien una virtud.

Olga Pushkova

//ok.ru/urozhaynay/topic/66363904595226

Sembró una coliflor para la muestra, llamada Goat-Dereza. Maduró en septiembre, casi hasta el final ... Ella plantó dos piezas, las cabezas de repollo estaban dentro de los 3 kg.

Bagheera123

//forum.sibmama.ru/viewtopic.php?t=46197&start=150

Y hubo primavera ... Y sembré las semillas del cultivo de coliflor Kosa-Dereza ... Y resultaron 54 plántulas de arbustos. Y pensé que lo plantaría todo: como de costumbre, al caer 5-8 tenedores madurará, y el resto en la tubería, o con una quilla enferma, o marchitarse, o engullirse. Y llegó el otoño ... Y, como estaba escrito en una bolsa de semillas, 54 cucharas maduraron en un momento con un peso de 1 kg.

Massbu

//www.e1.ru/talk/forum/read.php?f=148&i=73543&t=73543

Koza-Dereza es una de las variedades de coliflor más populares entre los jardineros rusos. Rápidamente apreciaron sus méritos indudables y la ausencia casi completa de fallas.No hay nada complicado en obtener una cosecha rica. Si se familiariza de antemano con los "requisitos" que la cultura impone a la tecnología agrícola, el cultivo de la coliflor será asequible incluso para un jardinero no demasiado experimentado.